夏日用啤酒拌出别样美味
啤酒营养丰富 ， 素有“液体面包”、“液体蛋白质”、“液体维生素”等美称 。啤酒除富有人体自身不能合成的8种必须的氨基酸外 ， 还含有多种维生素和较高的热能 。不仅如此 ， 啤酒还能作调味品 ， 烹出的食品风味别样 ， 味美可口 。
冰镇啤酒茶：把包装完好的啤酒和茶水放入冰箱冰镇 ， 饮用时将啤酒和茶水兑在一起 ， 酒香茶香宜口 ， 是消暑解渴的佳好饮品 。
啤酒咖啡：将煮好的黑咖啡加糖 ， 掺进啤酒 ， 苦中含着香甜 ， 具有提神开胃之功效 。
啤酒冰淇淋：先倒大半杯啤酒 ， 再放入一个冰淇淋 ， 其味苦中带甜 ， 泡沫丰富 ， 口感舒爽 ， 清凉退热 。
啤酒拌菜：做凉菜时加些啤酒 ， 尤其是凉拌蔬菜瓜果 ， 更为爽脆可口 。
啤酒烧肉：用啤酒或半酒半水焖烧牛肉、猪肉、鸡鸭 ， 不仅肉质鲜嫩 ， 且香美可口 。
【夏日用啤酒拌出别样美味】 啤酒蒸鸡：蒸前把洗净的鸡浸泡在啤酒中约20分钟 ， 然后按常规蒸熟 ， 风味香浓、鲜嫩美口 。
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