雪耳麦冬猪肘响螺汤的做法（补虚养身食谱）
雪耳麦冬猪肘响螺汤的做法简单是补虚养身食谱里的常见菜，但怎么雪耳麦冬猪肘响螺汤好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道雪耳麦冬猪肘响螺汤吧
菜系及功效：美容菜谱 补虚养身食谱 清热解毒食谱 营养不良食谱 口腔溃疡食谱 工艺：炖
雪耳麦冬猪肘响螺汤的制作材料：主料：银耳(干)20克,螺300克,猪肘120克
辅料：陈皮5克,麦门冬20克,
【雪耳麦冬猪肘响螺汤的做法（补虚养身食谱）】调料：盐3克
雪耳麦冬猪肘响螺汤的做法：
1. 雪耳（银耳）用水浸透发开，洗净；
2. 拣选大只响螺去壳取肉，切去肠脏污物，用水洗净，切片；
3. 麦冬，陈皮和猪肘肉分别用水洗净；
4. 用适量水，猛火煲至滚；
5. 放入麦冬，陈皮，螺和猪肘肉；
6. 候水再滚，用中火煲约2小时；
7. 放入雪耳，煲约30分钟；
8. 加入细盐调味，即可以佐膳饮用 。
食物相克螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻 。
猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食 。食用猪肉后不宜大量饮茶 。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用 。
麦门冬：麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克 。
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