蘑菇鸡肉汤的做法（延缓衰老食谱）
蘑菇鸡肉汤的做法简单是延缓衰老食谱里的常见菜 ， 不一定要看蘑菇鸡肉汤视频才能学会 ， 但怎么做蘑菇鸡肉汤最好吃 ， 跟着美食菜谱网的做法图解来做这道蘑菇鸡肉汤吧
菜系及功效：老年人食谱 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮
蘑菇鸡肉汤的制作材料：
主料：鸡100克,蘑菇(鲜蘑)100克
辅料：木耳(水发)25克
调料：盐15克,猪油（炼制）15克,料酒10克,酱油10克,香油10克,味精2克,胡椒粉2克
教您蘑菇鸡肉汤怎么做 ， 如何做蘑菇鸡肉汤才好吃
1. 将鸡块和蘑菇洗净 ， 控去水分；
2. 锅内放熟猪油烧热 ， 用酱油炝锅 ， 加水100克 ， 沸后加鸡块煮熟；
3. 再加蘑菇、木耳 ， 至开锅；
4. 加入精盐、味精、胡椒粉、料酒 ， 淋上香油即成 。
小帖士-健康提示：
1. 蘑菇又称口蘑 ， 是蕈类中的一种；
2. 具有补中兼清 ， 不燥不滞 ， 增进食欲 ， 有助消化 ， 补益健身的功用；
3. 蘑菇与禽、畜肉同煮汤或同炖 ， 其味香郁尤佳；
4. 据报道 ， 蘑菇有抗菌作用 ， 凡肺炎、伤寒、肺结核及肠炎患者 ， 皆可作辅助食疗；
5. 现代研究证明 ， 蘑菇还有抑制胆固醇升高以及抗癌等作用；
6. 嫩鸡块含蛋白质较高 ， 而脂肪含量却低 ， 胆固醇含量也低 ， 还含有人体所需的氨基酸；
7. 中医认为：蘑菇味甘 ， 性凉 ， 入肠、胃、肺经 ， 具有益肠胃、化痰理气之功效；
8. 蘑菇鸡肉汤以鸡块和蘑菇为主料 ， 配以黑木耳；
9. 肉质鲜嫩 ， 汤清味鲜；
10. 具有益气健身 ， 益寿延年之效；
11. 适合于血管硬化、冠心病、高血压和各种癌症手术后病人食用；
【蘑菇鸡肉汤的做法（延缓衰老食谱）】12. 又适合于健康人 ， 常食之能增强体质 ， 降脂减肥 ， 益寿延年 。
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