元红酒小知识
绍兴酒品种繁多，各有故事 。常为人所乐道，可元红却不常听人说起，这里我就来说一说：在古时候，百姓皆能做酒，但因家庭自己制作，没什么完善理论，科学指导，做酒全凭感觉，批次不同，质量也不一样，有好有差 。百姓家里做了酒后，宴请客人时就把自家的酒装在涂成朱红色的坛里（一般老百姓家里可不会在坛上雕花），意思是“这是我家较好的酒”，口感比这个酒差的，都留着自己喝了 。
【元红酒小知识】所以元红的意思，就是“好酒”，是绍兴酒中较基本的酒 。虽没有其它值得津津乐道的故事可讲，但也体现了绍兴百姓好客的性情，也算民俗了 。
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