美味牛肉干的做法（运动员食谱）
牛肉干的做法简单是运动员食谱里的常见菜，但怎么做牛肉干最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道牛肉干吧
菜系及功效：私家菜 青少年食谱 运动员食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：熟炒
牛肉干的制作材料：主料：牛里脊肉1000克
调料：酱油20克,白砂糖100克,辣椒油15克,料酒4克,味精2克,盐10克,醋5克,大葱10克,姜10克
牛肉干的特色：棕色油亮，味咸甜醇厚，微辣 。
牛肉干的做法：1.切片、腌制：将牛肉里脊切成薄片，用酱油腌2小时取出 。
2.油炸：锅上火倒入油烧热，分批放入适量的牛里脊反复炸2次至酥 。
【美味牛肉干的做法（运动员食谱）】3.火：锅上火放入底油，葱、姜炝锅，再放入黄酒，香醋、酱油、精盐、味精、白糖、放清水浸没牛里脊，在火上至浓汁，再加入少放白糖，辣椒油拌均匀即可 。
推荐阅读
- 美味红烧肉的做法（港台菜）
- 女性吃葡萄干的好处有哪些？女性吃葡萄干有什么功效？
- 如何做香卤兰花干 香卤兰花干的做法
- 鸡丝凉面的做法（黄瓜）
- 可爱娃娃饼干的做法（豫菜）
- 牛肉水煎包的做法（豫菜）
- 秘制牛肉干的做法（豫菜）
- 牛肉泡馍的做法（西北菜）
- 西北菜西安牛肉泡馍的做法（西北菜）
- 改良版的孜然牛肉的做法（西北菜）