萝卜玉味噌的做法（白萝卜）
萝卜玉味噌的做法简单是白萝卜做法大全的常见菜 ， 不一定要看萝卜玉味噌视频才能学会 ， 但怎么做萝卜玉味噌最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道萝卜玉味噌吧 。
萝卜玉味噌的介绍：
玉味噌做好后可冷藏保存1个月以备不时之需 ， 料理时取适量加入高汤或烧除酒精的酒 ， 再调成浓稠状即可 。
萝卜玉味噌的食材和调料：
白萝卜1条 ， 白米50公克 ， 酱油800㏄ ， 酒1小匙 ， 盐1小匙 ， 白味噌20㏄ ， 味醂30㏄ ， 芝麻酱30公克 ， 细砂糖15公克 ， 蛋黄适量
教您萝卜玉味噌的家常做法 ， 如何做萝卜玉味噌才好吃
1.白萝卜先切成5公分长的圆段再削去厚皮 ， 其中一面划上十字(烧煮时较易入味) ， 放入锅中加水及30公克白米同煮(可使萝卜组织紧密) ， 再盖上纸盖煮至柔软 ， 待凉后洗去白米粒备用 。
2.将煮汁材料与作法1的白萝卜一起煮开 ， 改小火续煮15分钟 ， 让白萝卜浸泡在煮汁中备用 。
3.将玉味噌的材料A隔水加热 ， 不停地搅拌混合均匀 ， 再加入蛋黄拌匀至稠状 ， 撒上柚子粉增添香气 。
【萝卜玉味噌的做法（白萝卜）】4.将作法2的白萝卜盛盘 ， 淋上作法3的玉味噌即可 。
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