豉汁排骨蒸芋头的做法（芋头）
怎么做豉汁排骨蒸芋头好吃？需要哪些食材？提供豉汁排骨蒸芋头的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的豉汁排骨蒸芋头 。
分类：热菜，家常菜，中式宴请
使用的厨具：电饭煲
口味：蒜香，工艺：蒸，耗时：廿分钟，难度：简单
广东人家里很常见的一道蒸排骨，喝早茶时也有这一道特制小点，芋头的粉糯解了排骨的油腻，蒜蓉豆豉的香味渗进肉汁里，简简单单调好味煮饭时一同放入电饭锅内蒸熟，过年菜肴有肉有菜也有饭 。
做豉汁排骨蒸芋头所需食材：主料：前排250克，蒜末适量，豆豉少许，生粉1勺，蚝油1勺
辅料：芋头200克，姜末适量，油少许，生抽1勺
豉汁排骨蒸芋头的家常做法，最正宗的豉汁排骨蒸芋头怎么做好吃
一、准备材料 。芋头削皮 。排骨洗净沥干水份 。
二、芋头切块 。
三、蒜头、姜块和豆豉切碎混合 。
四、加入生粉、蚝油、油、盐、生抽 。
五、拌匀 。
六、把切块的芋头铺入盘内，腌制好的排骨铺在芋头上，放入电饭锅内一起蒸熟 。
七、成品图 。
八、成品图 。
九、成品图 。
十、成品图 。
做豉汁排骨蒸芋头的小窍门：也可以单独蒸制，放入电饭锅内也图方便 。排骨最好提前腌制15-20分钟左右比较入味 。芋头挑个小但手感重的比较粉糯
【豉汁排骨蒸芋头的做法（芋头）】
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