烫面煎饺做法图解 香脆可口的饺子做出来了
1、面粉里加入适量盐 。
【烫面煎饺做法图解 香脆可口的饺子做出来了】2、缓缓加入60多度的开水 ， 边加边搅拌 。
3、揉成光滑的面团 ， 盖上保鲜膜醒20分钟 。
4、猪肉剁成末 ， 大葱切成末 ， 姜、蒜剁成末 。
5、肉末里加入大葱末、姜、蒜末、适量生抽、高汤、盐 ， 朝一个方向搅拌上劲 ， 然后加入香油、玉米淀粉搅拌均匀 。
6、面团搓成长条 ， 切成大小合适的剂子 ， 擀成圆片 。
7、包入馅料 。
8、不沾锅里加入适量花生油 ， 放入饺子 ， 每个饺子底部沾上少许面粉 。
9、加入少许水 ， 盖上盖子 ， 中火煮几分钟 。
10、水煮干后 ， 饺子就熟了 。
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