青椒炒鸡蛋的做法（补血食谱）
青椒炒鸡蛋的做法简单是补血食谱里的常见菜，但怎么做青椒炒鸡蛋最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道青椒炒鸡蛋吧
菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 工艺：生炒
青椒炒鸡蛋的制作材料：主料：鸡蛋200克,青椒100克
调料：猪油（炼制）20克,盐3克,味精2克,香醋5克,大葱10克
青椒炒鸡蛋的特色：鲜嫩可口 。
青椒炒鸡蛋的做法：1. 将青椒用清水洗净，去籽，切成细丝；
2. 将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀；
3. 锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出；
4. 锅内另加油烧热，放入葱花炝锅；
【青椒炒鸡蛋的做法（补血食谱）】5. 放入青椒丝和精盐,待青椒丝呈翠绿色时，放入味精和炒好的鸡蛋；
6. 翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅即成 。
健康提示此菜具有养血滋阴的作用 。
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