肉丝炒玉兰片丝的做法（肺调养食谱）
肉丝炒玉兰片丝的做法简单是肺调养食谱里的常见菜，但怎么做肉丝炒玉兰片丝最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道肉丝炒玉兰片丝吧
菜系及功效：私家菜 肺调养食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 工艺：生炒
肉丝炒玉兰片丝的制作材料：主料：羊肉(瘦)100克,玉兰片100克
调料：花生油50克,盐2克,味精2克,黄酒5克,大葱10克,姜5克,大蒜（白皮）10克
肉丝炒玉兰片丝的特色：色调素雅，质地鲜嫩爽口，味道清香 。
肉丝炒玉兰片丝的做法：1. 精瘦羊肉切成细丝；
2. 玉兰片切成细丝；
3. 精葱顺长切成3厘米长、3毫米宽的条（即直葱）；
4. 鲜姜去皮切成极细的细末；
5. 蒜去皮用刀拍了剁成碎末；
6. 把炒勺放在旺火上，放入花生油50克；
【肉丝炒玉兰片丝的做法（肺调养食谱）】7. 待油烧热时，放入肉丝煸炒，边炒边放入葱条、绍酒、姜末、蒜末、玉兰片丝、精盐、味精、加明油10克，再翻炒几下，装盘即成 。
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