黄芪蒸乳鸽的做法（肺调养食谱）
黄芪蒸乳鸽的做法简单是肺调养食谱里的常见菜 ， 但怎么做黄芪蒸乳鸽最好吃 ， 主要看自己的口味习惯进行细节调整 ， 跟着来做这道黄芪蒸乳鸽吧
菜系及功效：肺调养食谱 肾调养食谱 补虚养身食谱 工艺：清蒸
黄芪蒸乳鸽的制作材料：主料：雏鸽500克
辅料：黄芪5克,枸杞子5克,口蘑30克
调料：鸡蛋60克,盐3克,料酒10克,味精3克,大葱10克,姜10克,淀粉(豌豆)8克,香油15克
黄芪蒸乳鸽的做法：
1. 将黄芪切成薄斜长片；枸杞子、水发口蘑用清水洗净；葱姜均切末；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约15克 。
2. 将肥乳鸽宰杀放血 ， 用热水烫一下 ， 去五脏 ， 剁去头 ， 切成1.5厘米见方的块 ， 在凉水中泡去血沫 ， 捞出控干水分 。
3. 把鸽子肉块和口蘑用鸡蛋清、湿淀粉、精盐、麻油、味精、葱、姜末和料酒拌匀 ， 盛入碗内 ， 枸杞子放码碗底及碗的四周 ， 黄芪片放在鸽子肉上 ， 上笼蒸烂即成 。
食物相克黄芪：黄芪恶白鲜皮 ， 反藜芦 ， 畏五灵脂、防风 。
【黄芪蒸乳鸽的做法（肺调养食谱）】枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用 。
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