蜜汁塘里鱼的做法（肝炎食谱）
蜜汁塘里鱼的做法简单是肝炎食谱里的常见菜，但怎么做蜜汁塘里鱼好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道蜜汁塘里鱼吧
【蜜汁塘里鱼的做法（肝炎食谱）】菜系及功效：卤酱菜 水肿食谱 肝硬化食谱 肝炎食谱 动脉硬化食谱 工艺：炒
蜜汁塘里鱼的制作材料：主料：鲤鱼500克
调料：蜂蜜50克,料酒15克,酱油20克,植物油75克,大葱15克,香油5克
蜜汁塘里鱼的做法：1.将鱼去鳞去鳃，开肚，挖内脏，洗净，将鱼头嘴巴揿扁，沥干水，用酱油，黄酒浸渍一下 。
2.炒锅洗净，加入生油，烧至七成热，将鱼推入油锅炸，见表面稍干，肉质转色时捞出，待油温升高再入锅，炸至呈金黄色，外皮脆硬时，捞出沥油 。
3.炒锅留余油烧热，下葱段略煸，加酱油，黄酒，蜂蜜(也可加白糖)和适量清水，烧后熬至卤汁稠浓，将鱼放入锅内，端起炒锅颠翻几下，使鱼四周均匀地粘汁，淋香油出锅，冷却后即可食用 。
食物相克鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿 。
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