啤酒鸡的做法（澳大利亚菜）
啤酒鸡做法简单是澳洲菜谱的常见菜，不一定要看啤酒鸡视频才能学会，但怎么做啤酒鸡最好吃，跟着的做法图解来做这道啤酒鸡吧 。
啤酒鸡的食材和调料：
小鸡 一只 啤酒 一听 蒜苗 红辣椒 葱 姜 蒜 八角 小茴香 花椒 盐 绍酒 酱油 白糖 胡椒粉
教您啤酒鸡的家常做法，如何做啤酒鸡才好吃
一、 蒜苗洗净切寸段，红辣椒切菱形块
二、 葱切段，姜切片、蒜拍一下即可
三、 鸡肉砍成小块，用清水洗净，用盐、胡椒粉、绍酒腌渍一会
四、 锅里放油，爆香葱段、蒜、姜片、花椒、八角、小茴香
【啤酒鸡的做法（澳大利亚菜）】
五、 将鸡肉倒进去，不要急着翻，慢慢煎到肉金黄了，再翻一面，继续煎 。煎到两面都金黄，肉的水分稍干
六、 倒大概一听啤酒，大火烧开
七、 如果有浮油、和沫子可以用勺撇去
八、 然后，加入酱油、白糖、盐调味调色
九、 盖上盖子焖10分钟
十、 焖到汤汁基本收干即可
十一、 撒入蒜苗段、红辣椒段
十二、 翻炒均匀，蒜苗出香味即可出锅装盘不要炒时间过长
家常美食小贴士：
啤酒鸡贼嫩，蒜苗也喷香，关键是又快、又干净、还特简单，估计每一位菜鸟都会学会这道家宴菜，如果愿意吃辣的加点辣椒也不错 。
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