印度式西红柿酸辣酱的做法（西红柿）
印度式西红柿酸辣酱的做法简单是西红柿做法大全的常见菜 ， 不一定要看印度式西红柿酸辣酱视频才能学会 ， 但怎么做印度式西红柿酸辣酱最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道印度式西红柿酸辣酱吧 。
简介:煮熟的西红柿是西红柿红素的最佳来源 。这种有助于抗癌的抗氧化物质会在食物加热后释放出来 。
材料:李子形西红柿（plumtomato）800克 ， 去籽后切块 ， 西洋芹菜茎2根 ， 切块 ， 红洋葱1个 ， 切片 ， 金黄色葡萄干70克 ， 黄砂糖65克 ， 苹果醋80克 ， 削皮切碎的生姜2汤匙 ， 切碎的罐装墨西哥辣椒（jalapechili）2汤匙 ， 众香籽粉（groundallspice）1/4茶匙 ， 盐1/4茶匙 ， 樱桃小西红柿或圣女小西红柿14颗 ， 切成四瓣
做法:【印度式西红柿酸辣酱的做法（西红柿）】1.取一大锅 ， 放入李子形西红柿、芹菜、洋葱、葡萄干、黄砂糖、醋、姜、辣椒、众香籽粉和盐 。煮沸 ， 然后不盖锅盖以小火炖煮20至25分钟 ， 偶尔搅拌一下 ， 至食材变软 ， 水分差不多全部蒸发掉 。
2.熄火 ， 拌入樱桃小西红柿 。室温置凉后装入容器 ， 放入冰箱冷藏24小时 ， 即可食用 。可冷藏存放1个星期 。
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