绿花椰三角比萨的做法(美国食谱)
绿花椰三角比萨的做法简单是美国菜谱里的常见菜 , 但怎么做绿花椰三角比萨最好吃 , 主要看自己的口味习惯进行细节调整 , 跟着来做这道绿花椰三角比萨吧
绿花椰三角比萨的原料:
35×40cm烤盘准备材料(约30份):
面皮材料:酵母1/2个(约21g,可以面包用发酵粉替代)、糖1/2茶匙、盐1茶匙、橄榄油2汤匙、高筋面粉250g;
配料:盐2汤匙、绿花椰菜750g、熟熏肉200g、番茄糊150g、现磨的黑胡椒1/2茶匙 、现磨的瑞士艾门塔勒乳酪100g、葵花子3汤匙、涂在烤盘上的奶油 。
准备时间:1小时;烘烤时间:20分钟;每份热量:约79kcal
【绿花椰三角比萨的做法(美国食谱)】如何做绿花椰三角比萨:
1、完成面团的制作 。
2、利用发面团的时间 , 煮4000ml的水 , 并在水中加入2汤匙盐 。清洗绿花椰菜 , 切成钮扣大小的小花球后 , 置于煮沸的盐水中烫2分钟 。取出花椰菜 , 浸入冷水后 , 沥干 。将熏肉切成小丁块 。
3、将烤箱调至220度 , 预热 。在烤盘上涂匀一层奶油 。将面皮平铺于烤盘上 。在番茄糊中加入1茶匙盐和黑胡椒后 , 均匀涂刷于面皮上 。接着摆绿花椰菜 , 在其间铺上熏肉丁 , 最后撒上磨碎的瑞士艾门塔勒乳酪 。
4、将比萨放入烤箱中 , 以200度先烤10分钟左右 。
5、取出比萨 , 散上葵花子 , 再烤10分钟 。
6、将烤好的比萨切成小块的三角形 , 可随意热食或冷食 。
赶快试试吧 , 做一道属于你的绿花椰三角比萨 。
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