肉粒萝卜干粥的做法（糕点小吃）
肉粒萝卜干粥的做法简单是糕点小吃里的常见菜，但怎么做肉粒萝卜干粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道肉粒萝卜干粥吧
肉粒萝卜干粥的制作材料：主料：粳米100克
辅料：猪肉(瘦)50克,萝卜干50克,辣椒(青、尖)15克,辣椒(红、尖、干)15克,
调料：豆豉15克,大葱4克,色拉油25克,料酒10克,酱油12克,白砂糖2克,盐1克,胡椒粉2克
肉粒萝卜干粥的做法：
1. 粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分，放入锅中；
2. 锅内加入约1000毫升冷水，用旺火烧沸；
3. 改用小火慢煮成粥底；
4. 萝卜干洗净，用温水浸泡回软，切丁；
5. 青、红辣椒洗净，去籽，切小丁备用；
6. 炒锅上火烧热，加少许色拉油，下入猪肉粒、萝卜干丁，煸炒至变色；
7. 加入料酒、酱油、白糖，再下入豆豉继续煸炒出香味；
8. 最后下入青、红辣椒丁，翻拌均匀，盛起备用；
【肉粒萝卜干粥的做法（糕点小吃）】9. 锅内倒入粥底，旺火烧滚，再下入炒好的辣椒肉粒及盐、胡椒粉，搅拌均匀；
10. 撒上葱末，即可盛起食用 。
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