来自意大利的手指饼干有何魅力?竟能赢得世界上吃货们的心!
【来自意大利的手指饼干有何魅力?竟能赢得世界上吃货们的心!】 意大利甜点非常有名,很多人到意大利都会尝一下当地的各式甜点,手指饼干就是其中一款非常个性的甜点,虽然它的外观比较普通,长长的像个手指头一样,但是在那普通的外表下却隐藏着非常丰富的美味 。
手指饼干图片
手指饼干是意大利传统饼干,吃起来口感酥脆,味道香甜诱人,在饼干界有着不可动摇的地位,而且当地人对手指饼干的情感也不能用言语来描述,用它来搭配提拉米苏、冰淇淋、慕斯蛋糕等味道会非常诱人,可以说这样平淡无奇的饼干却用“内涵”赢得了世界上无数吃货们的心 。
提拉米苏蛋糕图片
虽然手指饼干吃起来比较酥脆,但是大家比较喜欢将它和提拉米苏进行搭配,味道会格外的诱人,因为手指饼干有点像干燥过的海绵蛋糕,所以它能够吸收大量的水分,用来做提拉米苏的基底或夹层简直是太合适了 。除此之外,我们还可以用手指饼干做甜品旁边的装饰物,看起来也非常可爱呢,都舍不得拿下来吃了 。
意大利手指饼干图片
据说,在吃货们的世界里手指饼干可以和提拉米苏相并论,虽然它的口感比较干,但是搭配着其他食物一起食用口感却像海绵一样甘甜又柔软,这就可以理解为什么在英文中会把它称为是“Lady Finger(贵妇的手指)”了,不过在意大利语中手指饼干的意思却是“萨伏依的饼干”( 萨伏依家族是意大利萨丁尼亚王国的前身),由此可见,手指饼干在意大利人眼中地位有多么高 。
不过呢,小编比较看好的是,意大利手指饼干是一种不含油脂的饼干,所以不会使我们身体摄入过多的营养,但是手指饼干并不常出现在零售批发市场,因为它的价格不菲,所以很少有人会购买它,但是它的制作方法却非常简单,想吃的人可以在家自制手指饼干哦 。
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