苏式雪菜饼的做法（芥菜）
苏式雪菜饼的做法简单是芥菜做法大全的常见菜，不一定要看苏式雪菜饼视频才能学会，但怎么做苏式雪菜饼最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道苏式雪菜饼吧 。
苏式雪菜饼的介绍：
看似复杂，其实并不难 。做出的成品也是香酥可口
苏式雪菜饼的食材和调料：
材料：水皮：中筋面粉320克，盐1/3匙拌匀，玉米油60克，水180克，油皮：中筋面粉215克，玉米油105克，馅料：瘦猪肉馅250克，葱2根切碎，姜末1匙，大香菇4朵水泡软，切小丁，盐，生抽酱油，胡椒，白酒少许 。，雪菜150克.，蛋液：鸡蛋黄1个（刷于饼的表面），装饰：白芝麻（黑芝麻也可以）
教您苏式雪菜饼的家常做法，如何做苏式雪菜饼才好吃
馅料：取一盆，放入所有的4，5，6和7料拌匀 。然后放入8料的雪菜，用一木勺顺一个方向搅拌至馅上劲备用 。
水皮：将2料倒入1料中，和成软面团，然后揉到光滑，静置30分钟 。
油皮：将3料和成软面团，静置20分钟 。
月饼：手上稍涂点油，然后将水皮，揉捏成2厘米直径的条，再揪成24份做水皮，油皮也分成24份 。做的过程要用保鲜膜盖住其他的皮料保湿 。水皮一份擀成长圆形薄饼，取一份油皮均匀抹在擀开的水皮上，从一端横向卷成筒 。转90度，压扁后再沿纵向擀开，然后叠3折 。接着擀开成长方形，沿纵向卷起，然后横向劵成小圆筒，静置松弛10分钟 。
营养常识小贴士：
【苏式雪菜饼的做法（芥菜）】190度，25分钟
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