冬瓜蛤蜊汤的做法（冬瓜）
冬瓜蛤蜊汤的做法简单是冬瓜做法大全的常见菜 ， 不一定要看冬瓜蛤蜊汤视频才能学会 ， 但怎么做冬瓜蛤蜊汤最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道冬瓜蛤蜊汤吧 。
冬瓜蛤蜊汤材料:猪小排300公克 ， 冬瓜350公克 ， 蛤蜊300公克 ， 姜片6片 ， 水2000㏄ ， 盐1小匙 ， 柴鱼素少许 ， 料理米酒1大匙
做法:【冬瓜蛤蜊汤的做法（冬瓜）】1.蛤蜊放入清水加盐（调味料份量外）静置吐砂备用 。
2.猪小排洗净放入沸水中汆烫去除血水；冬瓜去皮切小块备用 。
3.取一锅加入水煮至沸腾后 ， 加入作法2的猪小排、冬瓜块及姜片以小火煮约40分钟 。
4.再加入蛤蜊煮至蛤蜊开口后 ， 加入所有的调味料煮匀即可 。
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