团圆的做法（年夜饭）
团圆的做法简单是年夜饭里的常见菜，不一定要看团圆视频才能学会，但怎么做团圆最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道团圆吧
菜系及功效：年夜饭
口味：咸鲜味 工艺：烤
团圆的制作材料：
主料：糯米1000克
辅料：腊肉(生)200克,鸡蛋150克
调料：花椒粉5克,盐5克,大葱100克,姜20克
教您团圆怎么做，如何做团圆才好吃1. 将糯米用温水浸泡2小时后，上笼中蒸40分钟；
2. 把糯米饭摊凉，待温热时，打入鸡蛋；
3. 先把腊肉煮熟，然后切成丁状；
【团圆的做法（年夜饭）】4. 葱切葱花，生姜去皮、切成末；
5. 将所有配料放入糯米饭里，加花椒面和盐（可按自己口味定）拌均匀（拌均匀后，可以挖一小块，放微波炉里烤30秒，试一下味道，主要是有生鸡蛋，其实也可以吃，不过就要胃肠功能好的） 。
6. 拌均匀后，把手先用水沾湿，然后取25克左右，捏成圆形 。
团圆的制作要诀：
1. 如果喜欢的还可以加些香菜、冬菇、鱿鱼、虾米、腊肠 。
2. 可先炒香冬菇、鱿鱼、虾米、腊肉、腊肠等佐料 。
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