翡翠塘鲤鱼的做法（荠菜）
翡翠塘鲤鱼的做法简单是荠菜做法大全的常见菜，不一定要看翡翠塘鲤鱼视频才能学会，但怎么做翡翠塘鲤鱼最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道翡翠塘鲤鱼吧 。
翡翠塘鲤鱼材料:塘鲤鱼600克，胡萝卜、荠菜各100克，调料各适量
做法:【翡翠塘鲤鱼的做法（荠菜）】1、塘鲤鱼洗净，整鱼去骨、皮，将净肉改刀片成片，剞蓑衣花刀，上浆备用 。
2、上好浆的鱼片滑熟，与荠菜段、胡萝卜片同炒，装盘即成 。
创新说明
采用整鱼剔骨的方法，配以野菜之王荠菜，纯朴淡雅，营养搭配合理 。
小诀窍:特点
色泽明快，鲜嫩香浓 。
顾斌 (上海)
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