黄瓜丝豆腐的做法（高温作业人群食谱）
黄瓜丝豆腐的做法简单是高温环境作业人群食谱里的常见菜 ， 但怎么做黄瓜丝豆腐好吃 ， 主要看自己的口味习惯进行细节调整 ， 跟着来做这道黄瓜丝豆腐吧
菜系及功效：私家菜 高温环境作业人群食谱 防暑食谱 清热去火食谱 工艺：拌
黄瓜丝豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)300克,黄瓜500克
调料：香菜20克,香油20克,酱油5克,醋5克,盐4克,味精2克,大蒜（白皮）10克,辣椒油5克,芝麻酱10克,芥菜头2克
【黄瓜丝豆腐的做法（高温作业人群食谱）】黄瓜丝豆腐的特色：鲜香味美 。
黄瓜丝豆腐的做法：
1.香菜和芥菜分别择洗干净后 ， 均切成末；大蒜剥去蒜衣捣成蒜茸；豆腐投入沸水中煮透 ， 捞出冲凉 ， 切成4厘米长、0.5厘米见方的丝；黄瓜也切成细丝 。
2.豆腐丝、黄瓜丝和香菜末一起放入盆内 ， 加入香油、酱油、醋、精盐、味精、蒜茸、辣椒油、麻酱和芥菜末 ， 拌匀装盘即成 。
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