蒜茸豆腐菜胆的做法（浙菜）
蒜茸豆腐菜胆的做法简单是浙菜菜谱里的常见菜 ， 但怎么做蒜茸豆腐菜胆最好吃 ， 主要看自己的口味习惯进行细节调整 ， 跟着来做这道蒜茸豆腐菜胆吧
蒜茸豆腐菜胆的配料:
莴苣8两（约320克） ， 蒜头（大）2瓣 ， 豆酱2汤匙 ， 油4汤匙 ， 姜1片 。
蒜茸豆腐菜胆的特色：绿色食品,内含人体所需的微量元素,香脆可口 。
如何做蒜茸豆腐菜胆
(1)莴苣洗净 ， 修剪成菜胆 ， 切开边 ， 浙干水分 。
(2)蒜头去衣拍裂 ， 剁茸 。
【蒜茸豆腐菜胆的做法（浙菜）】(3)菜胆放加盐滚水焯片刻 。烧热油 ， 爆香蒜茸、豆酱、姜 ， 加菜胆炒拌 ， 调味上碟 。
推荐阅读
- 鲫鱼豆腐汤的做法（港台菜）
- 家常红烧豆腐 红烧豆腐怎么做
- 海鲜酱蒜香炖豆腐的做法（豫菜）
- 菇鲜豆腐的做法（豫菜）
- 快手农家味西北农家煎豆腐的做法（西北菜）
- 男人豆腐吃多了会怎样？男人过量吃豆腐的危害
- 苹果粟米豆腐羹的做法（清真菜）
- 蟹肉豆腐汤的做法（清真菜）
- 孕妇可以食用油豆腐吗？食用油豆腐的好处有哪些？
- 龙园豆腐的做法（沪菜）