榨菜炒鸡柳的做法（浙菜）
榨菜炒鸡柳的做法简单是浙菜菜谱里的常见菜，但怎么做榨菜炒鸡柳最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道榨菜炒鸡柳吧
榨菜炒鸡柳的配料:
主料：鸡柳肉
辅料：毛豆仁各4两(约160克)、榨菜2两(约80克)、红辣椒2只、葱1/2条(切段)、姜数片、油5汤匙、盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、酒2茶匙、鸡蛋白一只分量、粟粉1/2汤匙、水3汤匙
如何做榨菜炒鸡柳
1)鸡柳肉除筋，切成长条，加盐，胡椒粉拌匀，再加酒，蛋白及粟粉拌匀，最后加油拌匀，
2)榨菜洗净，切薄片；
3)红辣椒去籽，切长片；
4)烧热3汤匙油，依次下鸡肉，毛豆，红椒轻轻地炒匀，至鸡肉变色时取出；
【榨菜炒鸡柳的做法（浙菜）】5)原锅加班费汤匙油，下榨菜，葱段，姜片，炒匀，加入4的材料及调味料炒匀，至材料熟透即成 。
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