做菜的方法猪小肠的做法

干煸小肠的做法:
材料:猪小肠,花生油,干辣椒 , 花椒,盐,味精;
1、把猪小肠用刀切断,放入锅用开水煮开后 , 捞出放在盆子里;
2、锅内的水倒掉,放入油,油热后倒入猪小肠,炸到七分干 , 捞出;
3、另起一锅,锅底放入少许油 , 放入干辣椒段、花椒,呛香,加入炸好的猪小肠;
【做菜的方法猪小肠的做法】4、翻炒,加入盐、味精炒好,起锅即可 。
萝卜炖小肠的做法:
材料:猪小肠 , 花椒,生姜 , 萝卜,盐;
1、把猪小肠用刀切断 , 放入锅用开水煮,加入几颗花椒、拍快生姜;
2、八分熟后倒入萝卜 。萝卜熟后,加少许盐即可 。

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