天津七月吃什么海鲜 太美味了
1、皮皮虾
每年夏季是皮皮虾的产量旺季 ， 此时它的肉质最为饱满 。一般来讲，母的皮皮虾的个头没有公的那么大，而另一个区分公母的办法是通常，母的皮皮虾的脖子部位都会有一个白色的“王”字，公的皮皮虾在大爪下分别有一个细细的小爪 。
2、章鱼
章鱼有补血益气、治痈疽肿毒的作用 。它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命等重要保健因子——天然牛黄酸 。一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用 。
3、扇贝
【天津七月吃什么海鲜 太美味了】7、8月份是扇贝的盛产季节 。无论是在东方还是西方的食谱中，扇贝都是一种极受欢迎的贝类食物 。营养学家认为，扇贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍 。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上 。
4、花蛤
夏季的蛤蜊肥厚，吃起来口感更好 。蛤蜊的吃法很多，这个季节最好选择清水煮蛤蜊和蛤蜊豆腐汤 。需要特别提醒的是，无论是清水煮还是做汤 ， 蛤蜊都要凉水下锅，在预热的过程中，蛤蜊就会慢慢的张开口，这时肉也熟了 。如果热水下锅的话，刚一下锅，蛤蜊就会马上张口，等煮熟了 ， 肉就变老了，失去鲜嫩的口感了 。
5、海胆
在六月尾七月头的时间 ， 时令海胆就有马粪胆，七月尾到十月则有较贵价的紫海胆 。海胆卵不但味道鲜美，营养价值也很高，所含的脂肪酸对预防某些心血管疾病有效 。中医认为海胆卵味咸，性平，具软坚散结、化痰消肿功效 。
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