西红柿炒鸡蛋：
[配料] 西红柿300克，鸡蛋3个，精盐、味精、白糖个适量 。
[做法] 西红柿洗净切片 ， 鸡蛋大入碗内搅匀 。
油锅烧热，先将鸡蛋炒熟，盛入碗内；炒锅洗净，烧热放油，白糖入锅融化，把西红柿倒入锅内翻炒2分钟后 ， 将鸡蛋、盐入锅同炒3分钟 ， 放
少许味精出锅即可 。（糖尿病人不放白糖）
[功效] 生津止渴，养心安神 。
香菇冬瓜球：
[配料] 香菇、鸡汤、淀粉各适量，冬瓜300克 ， 植物油、 精盐、姜、味精、麻油各适量 。
[做法] 香菇水发、洗净，冬瓜去皮洗净，用钢球勺挖成圆球待遇用，姜洗净切丝 。
锅内放入适量植物油烧热，下姜丝煸炒出香味，入香菇继续煸炒数分钟后，倒入适量鸡汤煮开后，将冬瓜球下锅烧至熟时，用水淀粉勾芡，翻炒几下放入味精，淋上香油，即可出锅 。
[功效] 补益肠胃 ， 生津除烦 。
五味枸杞饮：
[配方] 醋炙五味子5克，枸杞子10克，白糖适量 。
[做法] 五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中，以沸水冲泡，温浸片刻，再入白糖，搅匀即可饮入 。
【芒种节气食疗、食谱方】[功效]滋肾阴、助肾阳 。适用于“夏虚”之症，是养生补益的有效之剂 。
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