提到“豆腐”，人们一般会想到由黄豆制成 。但其实许多号称豆腐的产品，和黄豆关系不大，营养价值远不及真正的豆腐，甚至还可能给健康带来危害 ， 可谓豆腐中的“伪君子” 。
鱼豆腐
。很多人涮火锅，都会来上一盘鱼豆腐 。虽然其成分里可能含有少量的黄豆 ， 但主要原料为鱼浆，遗憾的是，鱼浆的来源和品质却难以保证 。鱼豆腐中往往含有大量的糖、油和盐，并且含有具有增稠等作用的修饰淀粉，徒增热量却无营养，此外，修饰淀粉中还含有一定量的磷酸 ， 吃多了会伤害骨骼 。
鸡蛋豆腐
。虽然其口感与豆腐很像，却不含任何大豆成分 。鸡蛋豆腐主要是以鸡蛋为主要原料，加水、盐等制作而成 ， 可能会让人在不知不觉中吃进过多胆固醇与钠 ， 有高血糖、高血脂或高血压的人群，应尽量少吃 。
【警惕！豆腐中也有“伪君子”】杏仁豆腐
。吃起来香甜滑顺，杏仁豆腐是很多人喜爱的甜点 。其实，杏仁豆腐里也没有黄豆，其主要由杏仁、糖、鲜奶或奶粉等制成 ， 还有些会添加含有饱和脂肪酸的精制椰子油，摄取过量会增加患心脏病的风险 。杏仁豆腐的蛋白质含量仅为传统豆腐的1/4，又含有较多糖，建议不要常吃.
推荐阅读
- 警惕 不要让坏习惯变成你衰老的侩子手
- 注册会计师和中级会计分别考哪些
- 警惕四类不合适内裤 严重伤害女人下半身
- 警惕 你正在犯的眼部护理常见误区
- 中秋节给老师的祝福语句
- 一天只吃苹果能清肠吗
- 中国农科院研究生院在什么地方
- 警惕 医生们永远都不会吃的七种食物
- 中年人食欲不振原因是什么
- 多发性淋巴结核如何饮食