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吃什么可以去肝毒
肝脏是我们身体里的重要器官 ， 所以一定不能忽视养肝护肝哦 。以下几种食物可以去肝毒，对肝脏有益 。
1、花椰菜
常吃菜花（花椰菜）可增强肝脏的解毒能力，且能提高机体免疫力 。另外，在各种蔬菜水果中 ， 菜花、大白菜的抗癌效果最好 。
2、西红柿
番茄中的果糖、葡萄糖及维生素等，对肝脏、心脏等器官都具有营养保健效能 。所以常吃番茄 ， 能起保肝护心之作用 。肝功能不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食 。
3、苦瓜
苦味食品一般都具有解毒功能 。对苦瓜的研究发现，其中有一种蛋白质能增加免疫细胞活性 ， 清除体内有毒物质 。尤其女性，多吃苦瓜还有利经的作用 。
4、黄瓜
黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素 。黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素 。含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒 。
5、胡萝卜
是有效的排汞食物 。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出 。每天进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环 ， 改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基 。
6、芹菜
芹菜中含有的丰富纤维可以像提纯装置一样，过滤体内的废物 。经常食用可以刺激身体排毒，对付由于身体毒素累积所造成的疾病，如风湿、关节炎等 。此外芹菜还可以调节体内水分的平衡，改善睡眠 。
7、山药
山药虽然可以同时滋补很多脏器 ， 但最终还是以补肾为主 ， 经常吃山药可以增强肾脏的排毒功能 。拔丝山药是很好的一种食用方法，用焦糖“炮制”过的山药，补肾抗毒的功效会相应增强 。
8、姜黄
姜黄是保持健康的肝脏功能最强大的食品之一 ， 目前已被证明能够防止毒素损害肝脏，甚至能够修复再生受损的肝脏细胞 ， 姜黄能够促进胆汁的自然产生，缩小肿胀肝管 。
9、大蒜
能保护肝脏，提高肝脏的解毒功能，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生 。但是，中医认为，大蒜作为一种热性药，过多食用会引致肝阴 ， 肾阴不足，从而引起口干、视力下降等症状，有肝病的人过量食用大蒜，可造成肝功能障碍 ， 引致肝病加重 。
10、枸杞
【吃什么可以去肝毒】 枸杞叶清肝排毒 ， 枸杞子滋养补肝 。用枸杞与去核红枣泡水 ， 长期饮用，有补肝养血的功效 。也可以用枸杞煎汤、熬膏、浸酒或入丸、散 。
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