常吃柿子有哪些好处

常吃柿子有哪些好处
一、柿子营养价值很高,含有大量胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖及碘、钙、磷、铁等矿物元素 , 享有“果中至品”之誉 。柿果肉含糖类、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素C以及碘、钙、磷、铁等 。
其中碘含量居果品之首,糖类和维生素C比一般水果高出1~2倍 。由于柿中所含糖分,大部分是可溶性糖,所以它的果肉甘甜如饴,汁浓如蜜 。如放入冰箱冷藏,则甘甜凉爽、沁人肺腑 。
柿子与苹果相比,柿子中的膳食纤维含量比苹果多一倍,钾、钠、镁、钙、铁、锰等矿物质和抗氧化剂含量也比苹果高得多 , 只有铜、锌的含量少于苹果 。
二、柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食 。据测,每100克柿子含碳水化合物15克以上,糖分28克,蛋白质1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、铁8毫克、钙10毫克、维生素c16毫克 , 还含有胡萝卜素等多种营养成分 。它既可生食,也可加工成柿饼、柿糕,并可用来酿酒、制醋等 。柿子不但营养丰富 , 而且有较高的药用价值 。生柿能清热解毒,是降压止血的良药,对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效,另外,柿蒡、柿叶都是很有价值的药材 。
三、柿子不仅具有较高的营养价值 , 其果实及其加工品还具有较高的药用价值 。柿饼中含有甘露糖醇、蔗糖、葡萄糖和木密醇 。柿饼有降压止血、清热润肠之作用 。柿饼上的白霜叫柿霜,柿霜能治咽喉干痛、口舌生疮、肺热咳嗽、咯血等症 。用柿霜10克,薄荷5克,冰片0.5克放在一起磨细,涂擦,可治口疮、口角炎 。
四、中医认为,柿子味甘、涩,性寒,有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能 , 可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症 。所以,柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品 。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮,也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用 。
【常吃柿子有哪些好处】 五、柿子、柿饼中都含有转化糖、蔗糖、苹果酸和甘露醇等物质,并且还含有单宁 。柿子和柿饼都可作缓和滋养品 。并有止血滋润肠道的作用,能缓和痔疮肿痛,止痔疮出血及直肠出血等 。用柿叶加工制成柿叶茶,常饮能增强人体新陈代谢净化血液使机体组织细胞复苏,增加冠状动脉血流量的作用,是高血压冠心病患者最佳的保健饮料 。用柿树皮烧成炭 , 磨成粉,用植物油调和一下,还可治疗烫伤 。
柿子虽然好吃 , 但是不宜多吃,多吃会得柿石的,一般每天3个左右是没有问题的,另外糖尿病人不要吃柿子,吃了会使血糖升高的,会加重病情,另外吃柿子后要漱漱口,以防止鞣酸侵蚀牙齿 。

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