【黑皮花生的营养价值有哪些？】在生活中花生我们会到处看到，花生的营养价值也很高 。餐桌上，汤里面等等都会有花生的出现 。但是很多人对于花生的营养价值来说不是很了解 ， 了解下这方面的常识还是很有必要的，这样在饮食方面可以使得营养均衡 。黑皮花生的营养价值很高，平时可以多吃点这方面的东西，会对身体有很大的好处 。下面我们想些的给大家介绍下黑皮花生的营养价值 。
最为常见的是红皮花生，当中的营养十分丰富 ， 属于一种高蛋白油料作物，其蛋白质含量可高达30%左右，并且易于被人体吸收和利用;同时还可以被烹饪成为各种美食 ， 如醋泡花生米、老醋花生仁、水煮花生等等 。另外经过多年研究 ， 一种黑皮花生已经孕育而生 ， 同红皮花生相比，它所含有的营养价值要高的多，口味也是更加的香浓可口！
相比而言，黑皮花生中的粗蛋白质含量要比红皮花生高5%、精氨酸含量高 23.9%、钾含量高l9%、锌含量高48%、硒含量高101%，以及8种维生素和1
9种人体所需的氨基酸、黑色素等营养成，的确是不可多得的高营养碱性食品 。同时，黑皮花生在维持人体的生长发育、机体免疫等方面发挥了重大作用 ， 具有延缓衰老、防治心脑血管疾病、癌症和糖尿病、保护肝脏、增强人体免疫、清除体内多余脂肪等方面的功效，是不可多得天然保健品，其发展情景不可估量！
特别是黑皮花生当中含有的黑色素，对于爱美的女性朋友来说，是养颜美容不可多得的好东西！这是一种强抗氧化剂和自由基清除剂 ， 具有延缓衰老的功效 ， 并且黑色素还具有保护胶原蛋白的作用呢，保证胶原蛋白不被自由基破坏，从而达到预防皮肤老化的作用 。同时，黑色素当中含有的铁、铜、锰、锌等微量元素 ， 对于儿童的智力发育也是有好处的！
通过以上对黑皮花生的营养成分以及功效的简单叙述，我想大家对其有了一个大概的了解 。相对而言 ， 黑皮花生要比红皮花生珍贵的多，不仅仅是因为黑皮花生当中含有的丰富营养价值，更多的是黑皮花生的发展空间是很大的，市场潜力是不可估量！
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