香菇小白菜是我们日常中经常会食用的一道家常菜，香菇小白菜虽然看起来很普通，但其实香菇小白菜的营养价值是非常高的，尤其是对于青少年朋友来说，多吃一些香菇小白菜是很好的，其中含有的丰富维生素可以促进身体的健康发育 ， 下面我们就一起来看看香菇小白菜的营养价值！
香菇小白菜，一种蔬菜类家常菜 。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 。香菇含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢 ， 提高机体适应力有很大作用 。小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能 。
材料：
小白菜苗，鲜香菇 ， 菜油，清鸡汤，盐 ， 白胡椒粉，生粉，冷水 。
制作方法简介：
1.小白菜苗整理，洗净 。把小白菜放入开水锅里 ， 焯1分钟捞出，沥干水 。香菇洗净，切薄片 。
2.炒锅置火上，放菜油 。油至6成热，加香菇炒3分钟 ， 铲出 。
3.生粉用冷水调匀 。原锅放鸡汤 ， 盐，胡椒粉 ， 加入水淀粉，到汤变稀稠 。把小白菜放入，煮2分钟，装盘 。将炒好的香菇倒在上面即成 。
【?香菇小白菜的营养价值有哪些？】看了上面的介绍之后，大家不仅了解了香菇小白菜的营养价值，而且对其制作方法也有了相应的一个认识，在平时日常生活中的时候，大家就可以经常炒香菇小白菜来吃，而香菇的药用价值和养生价值都是非常高的 ， 所以经常食用对身体健康是有很大益处的 。
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