相信大家对于百合肯定是不会陌生的吧，百合是我们常见的一种花，百合不但有很好的观赏价值而且还可以用来食用，百合的食用价值也是很高的 ， 常吃百合可以起到很好的养生功效和保健的作用，百合有宁心安神和润燥等效用 ， 常吃百合还可以起到抗肿瘤的好处呢，下文我们介绍一下百合的营养价值是怎样的 。
1. 润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效 。
2. 宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症 。
【百合的营养价值是怎样的】3. 美容养颜：百合洁白娇艳 ， 鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益 ， 常食百合，有一定美容作用 。
4. 防癌抗癌：百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用 ， 能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用 。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果 。
5. 该品甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳 ， 清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用 。
6. 不仅具有良好的营养滋补功效 ， 而且对于病后虚症、结核病、神经官能症等患者大有裨益 ， 对各种癌症都有较好的疗效 。在肿瘤的预防和治疗方面，百合多用于治疗肺癌、鼻咽癌、皮肤癌等 。在对上述癌症进行放射治疗后出现的体虚乏力、口干、心烦、干咳痰等症状时，用鲜百合与粳米一起煮粥 ， 再调入适量的冰糖或蜂蜜后食用 ， 对增强体质、抑制癌细胞生长、缓解放疗的反应，具有较好的效果 。再如，将鲜百合与白糖适量共捣敷患处 ， 对皮肤癌破溃出血、渗水者也有一定的治疗作用 。因此说 ， 百合既是美味佳蔬，又是抗癌良药 。
7. 百合味甘性平，有温肺止嗽、养阴清热、清心安神、利大小便等功效，尤以治疗心肺疾患为佳 。对热病后余热未清、虚烦、惊悸、神志恍惚或肺痨久咳、咯血等，食用百合也都适宜 。用百合作羹或煮粥，加入银耳服食，有滋阴润肺之功;如加入莲子，则有养阴清心之效 。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的花 ， 那就是百合了，我们知道百合不但可以食用而且还含有丰富的营养，常吃百合可以起到很好的养生保健功效，上文为我们详细介绍了百合的营养价值是怎样的 。
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