黑豆鸡爪汤是营养比较丰富的一种汤类,而且在我们国家很多地区都特别重视,黑豆鸡爪这种汤,虽然他制作比较简单,但是它营养丰富,而且还能有美容的作用,缓解衰老的作用,所以一直受到很多人的关注 , 那么有关黑豆鸡爪汤制作方法和营养价值,下面就来看看以下解答.
黑豆是一种常见的豆类 , 它含有丰富的维生素、纤维素等,高胆固醇的朋友经常吃一些含黑豆的食物,可以降低胆固醇的含量 , 让身体更加的健康,鸡爪含有丰富的胶原蛋白,它可以抗衰老,缓解皮肤老化,美肤养颜 。
将黑豆和鸡爪搭配在一起炖制而成的这道黑豆鸡爪汤在美肤的同时,对身体也有着很大的益处,并且黑豆和鸡爪搭配,在营养上也非常的合理,可以让鸡爪更好的被人体消化吸收 。
主料:黑豆100克,鸡爪250克,盐适量 。
做法:1.将黑豆拣去杂质 , 用清水浸泡30分钟 , 备用;鸡爪洗净 , 放入沸水锅中烫透 。
2.锅上火入水,将鸡爪、黑豆放入,先用武火煮沸,撇去浮沫,再改用文火煮至肉、豆烂熟,加盐调味即可食用 。
黑豆鸡爪汤清淡,咸香,可每日服1剂 , 连食10日 。黑豆即黑大豆 。含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等 。并含有大豆黄酮甙、胆碱、大豆甾醇、叶酸、泛酸等 。其味甘,性平,有补肾滋阴、补血明日之功效 。有活血、利水、祛风解毒的作用,以及活血泽肤等功效 。鸡肉营养丰富 , 其性温、味甘 , 有温中益气 , 填精补髓,活血调经作用 。
此汤有祛斑增白功效,适用于颜面起黑斑者 。
【黑豆鸡爪汤制作方法和营养价值】以上相关内容就是黑豆鸡爪汤的做法以及它的营养价值介绍 , 相信很多人了解了黑豆鸡爪汤制作方法和营养价值以后,就会对黑豆鸡爪汤 , 有更多的认识和理解 , 而且也想通过学会黑豆鸡爪汤的制作,给自己的家人带来更多的健康 。
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