秋冬时节 , 也是胃病的好发季节 , 因此我们应该保护好肠胃,吃一些具有健脾养胃的食物 , 而粥是最好的选择,抑郁消化而且又可补充水分,合理搭配又可滋补身体,还可暖胃 。那么,你知道秋冬季节应该喝什么粥保护脾胃吗?
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秋冬季节喝什么粥好?九款暖粥健脾养胃
一、百合银耳粳米粥
银耳5~10克,浸泡发涨;粳米100克,新鲜百合60克,加入适量冰糖同煮,有清心润肺之功 。粳米健脾胃、补中气;银耳养胃生津;百合则润燥除烦 , 对热病后余热未尽、慢性咳嗽、胃阴不足等症状较适合 。
二、生姜糯米粥
葱白6段 , 糯米100克,生姜6片,米醋1匙,食盐少许,水适量 。将糯米放入锅中先煮开 , 改用文火煨 。加入葱白、生姜煮至粥烂,加入米醋、食盐搅匀,即可趁热食用 。此粥对风寒感冒患者有良好的效果 。米醋有活血、散寒作用 。
三、白果腐竹粥
白果12克,腐竹50克,粳米100克 。将白果去壳去心,同腐竹、粳米同煮为稠粥,可健脾、益肺、清热 。白果有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效;腐竹为豆制品,营养丰富 。这款粥比较适合冠心病、高血压、妇女带下等症 。
四、鲫鱼糯米粥
鲫鱼1~2条,糯米30~45克,姜片适量,煲粥服用 。将纱布缝成袋状,把鲫鱼装入与糯米同煮,以免鱼骨掉进粥里 。糯米能补中益气、缓中和胃;鲫鱼有和胃实肠、通阴利水之功 。该粥品可作为病后体虚饮食调养法,尤其适合脾虚食欲不振、消瘦乏力等症 。
五、桂花心粥
用料:桂花心2克 , 粳米50克 , 茯苓2克 。制法:把粳米淘洗干净 。桂花心、茯苓放入锅内,加水适量,用武火烧沸 , 转用中火煮20分钟 , 滤渣,留汁 。把粳米、汤汁放入锅内,加入适量清水,煮至米烂成粥即可 。每日1次,早餐或晚餐服用 。功效:健脾胃,止痛 。适用于急性胃炎患者 。
六、鲜藕粥
用料:鲜藕50克,粳米100克,红糖5克 。制法:把鲜藕洗净,切成薄片,粳米淘净 。把粳米、藕片、红糖放入锅中,加入适量清水,用武火烧沸后,转用中火煮至米烂成粥 。每日2次,早晚餐食用 。功效:健脾开胃,养心和血 。适用于急性胃炎,胃出血患者 。
七、橘皮粥
用料:鲜橘皮25克,粳米50克 。制法:把鲜橘皮洗净 , 切成块 , 与粳米同煮 , 待米熟后即可食用 。每日1次 , 早餐食用 。功效:健脾胃,止痛 。适用于急性胃炎患者 。
八、白木耳粥
粳米250克,白木耳15克,加水适量,共煮成粥 。白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品 。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用 。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等 。
九、苹果粥
【秋冬季节喝什么粥好?九款暖粥健脾养胃】 苹果500克,西米、白糖各100克,加水适量,共煮成粥 。苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用,适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等 。
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