猪心来熬汤可以起到很好的宁心安神，健脑益智的作用 ， 尤其是对小孩子来说是比较适合饮用的一种饮食方式 ， 红枣猪心汤或者是猪心枣仁汤，桂圆红枣猪心汤 ， 都是比较好的做法 。
一、猪心枣仁汤
材料：猪心、红枣、茯苓、精盐
做法：
1、先将猪心剖开，洗干净 。
2、茯苓、红枣用细纱布袋装好，用绳子扎紧 。
3、布袋同猪心一起放入砂锅 ， 加水适量，用大火烧开 ， 撇去表面的浮沫 。
4、改用小火慢炖 ， 至猪心熟透后 ， 加少许精盐调味即成 。
【小孩吃猪心汤的做法有哪些？】二、桂圆红枣猪心汤
材料：猪心、姜、桂圆干、红枣
做法：
1、锅里放水烧开，放姜片，猪心切薄片放进锅去焯水，洗干净 。
2、把红枣 ， 桂圆，姜片和猪心放进炖盅 ， 放水 ， 隔水炖2个半小时 ， 吃前放盐调味 。
三、猪心当归汤
材料：猪心、当归、黑豆、干香菇、大葱、白皮大蒜、姜
做法：
1、将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过，葱、姜洗净，葱切段，姜切片，大蒜去皮洗净 。2、将烫过的猪心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半条葱条、少许姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小时 。
2、 3、当归另外用2杯水煮成1杯，再放入猪心汤内 。
3、 4、最后放入浸好去蒂的香菇，用中火煮半小时便可 。
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