西洋参是一种很珍贵的中药，有的人在炖鸽子汤的时候就会加入西洋参，事实证明这种吃法非常有效，能够充分吸收西洋参的营养，那么西洋参鸽子汤这道食物该如何做呢？
一、西洋参鸽子汤怎么做
【西洋参鸽子汤怎么做？正确步骤在这里！】食材明细：
乳鸽1只
西洋参适量
红枣适量
枸杞适量
细盐适量
制作步骤：
1、备乳鸽，红枣，西洋参，枸杞 。
2、红枣泡洗干净 。
3、鸽子下锅 ， 加入西洋参及泡洗好的红枣及一半枸杞 。
4、加入适量清水 。转高档火上盖炖制 。
5、炖制汤底开后，沥去浮沫 。
6、转低档火，炖制三小时 。
7、再将剩余的枸杞下锅炖制十分钟 。
8、食用前加入适量细盐调味即可 。
二、美味西洋参炖鸽子
1.鸽子一只洗干净
2.几片西洋参
茨菰大枣切片最后放
3.加适量放汤里炖好
4.加温水烧开后小火炖制两小时以上
5.最后放大枣出味
6.看看炖好的汤金灿灿的
三、西洋参炖鸽子汤/更多做法
俗话说一鸽九鸡，意思是鸽子是很有营养的一种滋补品 ， 在配上西洋参那更是绝配了，简单营养的美味很易做，为了做这个汤，是特地去超市买了炖盅 。以后吃就方便点了 。这隔水炖的汤营养都不流失的，比直接煮的营养好很多！
1.准备西洋参，鸽子已经宰杀处理好了，洗干净了 。
2.两片姜 。
3.鸽子放入炖盅加一小碗水，加入两片姜 。
4.锅里放足够的水，放一个蒸架，把炖盅放上去 。
5.开火炖，锅盖盖好，怕它跑气，周围用毛巾或者不要的布围好它不跑气出来 。大火烧开之后转小火一个半小时 。
6.时间到了 。加入一丁点儿盐 。
7.装碗了 。
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