【营养价值高的汤怎样熬出来！】冬季是滋补的一个最重要的季节，而最好的养生方法就是从自己的健康饮食着手 ， 比如常见的一些养生粥，因为它不仅有助于消化，还能够更好地补充身体所缺失的水分 ， 起到滋润身体带作用 。下面，我们一起来看看冬季喝粥的功效吧！
首先，粥能帮助补充水分，既适合北方天气干燥的秋冬，也适合南方汗流浃背的夏天 。粥的含水量通常高达90%甚至更高，而且粥里的水和淀粉结合，通过消化道的速度较慢，在人体留存的时间较长，比单独喝水让人感到更加滋润 。
其次，粥能帮助减少膳食能量，有利控制体重 。粥体积大而能量密度低，“干货”比较少 。100克大米饭所含能量超过100千卡，而100克稠粥只有30千卡左右 。
粥的体积大，就会让人更容易饱，利于预防能量过剩 。如果不是喝白米粥，而是喝杂粮豆粥，饱腹感就更强了 。所以，要减肥的人喝杂粮豆粥 ， 就可以在不感觉饥饿、不减少营养摄入的前提下，有效减少主食的能量，轻松减肥 。
粥的第三个好处，就是有益肠胃 。特别是在肠胃功能低下，或者发生肠道感染、腹泻等情况时，都最好喝点粥 。即便没有胃肠疾?。绻粤颂嗟挠湍迨澄锖透叩鞍资澄?，人也会觉得食欲不振，这时候喝两餐粥，就能让胃肠暂时休息一下 。不过，并不推荐喝白米粥，它虽然容易消化，但营养价值较低，对于控制血糖和体重都极为不利，最好用杂粮豆类来煮粥 。
喝粥的第四个好处，就是能帮助人们实现主食多样化 。杂粮豆类虽然营养价值很高，但如果用来煮饭，很多人觉得难以下咽;而煮粥之后，口感就变得令人喜欢 。
其实喝粥有很多意想不到的好处，除了可营养好吃之外，它也可以帮助我们养胃护胃，对于预防便秘或者是消化不良等情况都有一定的缓解作用，所以说冬季养生绝对缺少养生粥的选择 。
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