栗子这种食物在街头我们都能看到有人贩卖，其实栗子是一种很不错的营养保健滋补食物，在女子当中含有较为丰富的维生素 ， 以及胡萝卜素，还含有比较丰富的钙元素以及氨基酸和铁元素，经常吃栗子能够养胃健脾，并且还能够养颜保健 。栗子可以直接炒着吃 ， 也可以来做栗子煲鸡汤 。
食材肉鸡一只；板栗适量；盐、料酒、葱段适量，姜三片 。方法/步骤1将肉鸡清洗干净，用沸水焯一下，从脊背处劈开 ， 剁去爪尖、翅尖，用刀背拍断鸡颈骨、鸡腿骨、翅骨及脊柱骨，再切成块，在沸水中焯5分钟后，去除血水备用 。2将鸡块放入瓦煲内，加生姜三片一块煲汤 。板栗在沸水中煮5分钟后去壳、衣膜备用 。3汤煲滚后半小时再加入去皮的板栗 ， 煲一个小时左右 。
由于此前板栗是用沸水去衣膜，所以不用担心下汤时间影响口感 。4关火前加盐调味即可 。喜欢的朋友，还可以撒上葱花 。END注意事项肉鸡的选择 ， 乌鸡、三黄鸡还是老母鸡由个人选择 。板栗的含糖量较高，不适宜糖尿病患者食用 。板栗煲鸡汤的做法1.将鸡切件汆水 。2.板栗去皮 。3.与新鲜的香菇一起入锅烧开后文火煮二小时即可调味出锅 。
【粟子煲鸡汤怎么做】有关栗子煲鸡汤的制作就介绍完了，这道菜能够养气补血，并且还能够补肾养胃 ， 腰酸腿疼的朋友可以吃栗子煲鸡汤来舒筋活络 ， 并且这道菜含有丰富的热量，体虚体寒的朋友可以适当的吃 。当然要注意，如果是正在减肥，那么最好少吃栗子 。
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