猕猴桃是一种营养价值极高的水果，被誉为“水果之王” 。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁 ， 还含有胡萝卜素和多种维生素 。
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吃猕猴桃有什么禁忌？食用猕猴桃的注意事项
猕猴桃的功效：
猕猴桃对保持人体健康，防病治病具有重要的作用 。多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松，抑制胆固醇的沉积，从而防治动脉硬化，还可改善心肌功能，防治心脏病等 ， 也能对抗癌起到一点儿作用 。多食用猕猴桃，还能阻止体内产生过多的过氧化物，防止老年斑的形成 ， 延缓人体衰老 。冬天常吃猕猴桃可以调节人体机能 ， 增强抵抗力，补充人体需要的营养 。
适合的量：1-2个是能被人体充分吸收的量 。
适合时段：不能空腹吃，饭前饭后1-3个小时吃都比较合适 。
猕猴桃的吃法：
可去皮后直接食用；也可在猕猴桃汁中加适量水、白糖和香蕉丁、苹果丁一起煮沸后，用水调淀粉勾芡食用 。
食用猕猴桃的禁忌
【吃猕猴桃有什么禁忌？食用猕猴桃的注意事项】 猕猴桃性寒，不宜多食，脾胃虚寒者应慎食 ， 大便腹泻者不宜食用 。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食 。由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻 。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品 。
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