现在的人们生活节奏都比较的快，而且大家所面临的生活的压力也比较的大 。忙碌的工作让很多的人生活节奏也打乱了 ， 生活变得非常的不规律，以至于很多人都受到了胃肠疾病的伤害 。而从饮食上可以对肠胃进行调理，如喝汤 ， 养胃猪肚汤就是比较不错的汤类 。那么，养胃猪肚汤是怎么做的？对于大家关心的这个问题 ， 一起来看看下面的介绍 。
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效 。
材料：猪肚、莲子
调料：姜、盐
【养胃猪肚汤是怎么做的】洗猪肚用的：红薯淀粉、醋、盐
1：新鲜猪肚用红薯淀粉和醋少许盐洗干净，放上这几样东西很容易就把猪肚洗干净了 。
2：把洗好的猪肚用开水烫一下，在把猪肚里面的肥油揪下来 。把收拾好的猪肚切条放到沙锅里，加足够的清水开始炖汤了 。
3：大火把沙锅烧开，把浮沫撇干净，转小火加姜片和洗好的莲子，小火炖2个半小时加盐调味即可 。
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效 ， 适用于气血虚损、身体瘦弱者食用 。
猪肚味甘，性微温，归脾、胃经；补虚损，健脾胃；用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症 。
适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振 ， 泄泻下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用；适宜体虚之人小便颇多者食用；适宜小儿疳积者食用 。
1、巧洗、巧做猪肚：将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚子取出来 ， 再把猪肚子两面的污物除掉就行了 。
2、新鲜猪肚黄白色，手摸劲挺黏液多 ， 肚内无块和硬粒 ， 弹性较足 。
养胃猪肚汤是怎么做的？对于养胃猪肚汤的制作的方法已经给大家进行了有关的介绍，这是比较滋补肠胃的饮食，如果大家比较的感兴趣的话，可以多喝点这样的汤 。为了避免自己受到胃肠疾病的伤害，希望大家平时多注意自己的饮食习惯，好好的护理好我们的肠胃健康 。
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