大白菜是属于冬季的主要新鲜蔬菜，大白菜不管是怎么吃都是非常好吃的家常菜，所以有的人叫大白菜菜中之王，今天教大家一道可以养生的关于大白菜的汤品 ， 就是大白菜粉丝汤，在冬天做来吃可以帮助女人预防贫血还可以壮腰补肾，祛斑美容 ， 下面我么一起来学学怎么做吧 。
食材主料：大白菜100g、香菇4朵、胡萝卜40g、粉丝1把
辅料：油适量、盐适量、葱适量、鸡精少许、蒜苗花少许、香油适量、姜适量
步骤：
1.准备好所有的食材 。
2.白粉丝清水浸泡备用 。
3.大白菜、香菇、胡萝卜分别切丝 。
4.把胡萝卜丝和香菇焯烫一下备用 。
5.汤锅加少许油炸香葱、姜 。
6.倒入大白菜丝翻炒片刻 。
7.加入适量的清水 。
8.煮上5分钟后加入胡萝卜和香菇继续煮至 。
9.加入盐 。
10.加少许胡椒粉调味 。
11.再把白粉丝放入 。
12.煮制粉丝变软加少许鸡精 。
13.放入蒜苗花淋入香油关火 。
【大白菜粉丝汤的做法有哪些】记住大白菜在做的时候一定要切丝 ， 还要切得细一点，这样比较容易熟，把胡萝卜和香菇用开水烫一下，这样可以去掉胡萝卜和香菇的生味，大白菜粉条汤才会更加的好喝 。这是一道冬天的养生汤，也是我们的家常菜很简单的吧 。
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