人参是具有很滋补的一款药膳，在我们平时的生活当中也不陌生 ， 那么很多人肯能不知道，人参做汤怎样滋补，那么今天小编就为大家详细的讲讲，一起来看！
人参汤的做法，那要看你想用什么配料拉！不过大部分人喜欢与鸡块煲汤，要看你自己口味选择不一样的拉配料，做出来的味道也不一样哦
≮美食原料≯
【人参汤的做法都有哪些？】嫩母鸡1只约1250克，人参3克，奶汤1500克，猪油75克 ， 葱段20克 ， 姜块10克，精盐、料酒、味精各适量 。
≮美食做法≯
1、将人参用清水洗净 ， 捞出控出水分 。
2、锅中放入猪油烧热，投入葱、姜（拍松）煸出香味，烹入料酒，加入奶汤、精盐、味精，汤开翻几次，拣出葱、姜，倒入沙锅内 。
3、把母鸡及人参放入沙锅内，用小火炖至肉烂（用筷子能扎动） ， 撇去浮油，盖上锅盖，端上桌即成 。
≮美食特色≯ 鸡肉软烂，汤醇味鲜，具人参的特有清香 ， 有滋补保健作用 。
下面介绍冬日进补的（红枣人参汤） 有大补元气、生津止渴、调营养胃的作用 。红枣含蛋白质、糖类、有机酸、粘液质、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等，个有补脾胃、生津液的功效 。此汤为妇女产后滋补养生佳品 。原料： 红枣20枚，人参9克 。
制作：
1、将红枣去核，洗净；人参洗净，切成薄片 ， 待用 。
2、锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入红枣、人参片，锅加盖煮2小时即成 。
特点： 甜香可口 。
通过小编上面的分享，你对于人参做汤是不是有了一定的了解，那么在今后的生活中，如果你需要滋补身体，不妨就参考小编分享的方法 ， 亲自尝试操作一下吧！
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