过节期间各种各样美味的食物，让你无法抵挡，看见别人吃吃喝喝自己也无法控制饮食，因此油腻的食物下了肚，在加上少运动，就很容易造成脂肪的堆积，因此我们过节后要注意消脂清肠，那么节后吃哪些食物能消脂呢？
1.凉拌菜可抑制脂肪
我经常强调每餐要有一道凉拌蔬菜或者是菌藻类 ， 其目的之一是要减少油脂的摄入，未经热加工营养素流失更少，其二就是可抑制脂肪的吸收 ， 也会减少脂肪的摄入 。首先蔬菜里面的维生素和矿物质都非常丰富，是我们人体的主要来源 ， 再一个蔬菜中多含有丰富的膳食纤维，可帮助我们排出脂肪 。另外凉拌蔬菜可以很好的帮助我们平衡体内酸碱，如果我们先吃一些凉拌蔬菜 ， 然后再吃荤菜，那么会抑制很多脂肪的进入 。
推荐两道凉拌菜：凉拌心里美 (萝卜丝)，凉拌木耳笋片 。
萝卜含有辛辣成分芥子油 ， 具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积;黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原 ， 这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖;同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出 。
2.酸梅汤多方面瓦解脂肪
夏天常有人喝酸梅汤解暑，其实酸梅汤最重要的作用是解油腻 。酸梅汤中的主要原料乌梅、山楂可以有效解除人体体内多余油腻，陈皮也可以有效抑制剩余糖类转化为脂肪 。不仅如此，酸梅汤还是一种碱性饮品 ， 饮用后有助中和糖类和脂类的酸性效应，加速它们的代谢分解 。因此 ， 在大鱼大肉时，您不妨选择一杯自制的酸梅汤作为解油腻的上佳饮品 。
营养师建议：外卖的酸梅汤很多添加了过多的糖分 ， 不宜过多饮用，但作为替代碳酸饮料和甜饮料 ， 这无疑也是上上之选 。
3.大麦茶可去除脂肪
大麦茶应该说是名副其实的“保健饮料” 。用焙炒过的大麦制成的大麦茶 ， 含有人体所需的多种微量元素、氨基酸、不饱和脂肪酸和膳食纤维，糖的含量也极低 。春节这段时间的饮食多为，油腻、煎炸食品为主 ， 几餐下来不免容易引起食物积滞，甚至脂肪堆积 。而大麦茶恰好有去油腻、助消化，益气健胃 ， 的功效 。大麦茶还具有独特的膳食纤维，溶于茶水中的膳食纤维，可以将肠胃中的“垃圾”带出体外，使人轻松、健康 ， 还不会带来任何多余热量和负担 。
【节后减肥消脂吃什么】营养师建议：可以经常饮用，替代一部分水 ， 也可在饭前和饭后喝一些 。春节期间切记少喝或不喝碳酸饮料和甜饮料，因为那不仅仅是水，超高的糖分在体内仍然是要转化成脂肪的 ， 增加血脂浓度 。
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