花茶的种类，你喝花茶吗?喝什么种类的花茶好 _种类

花茶别名称为：香片，即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等，其中以茉莉花茶产量最大。
下面就介绍花茶产量最大的茉莉花茶！也是我每天都喝茶类。
茉莉花茶
只闻其香，不见其花！描述的就是茉莉花茶。
横县茉莉花茶，广西壮族自治区横县特产，中国国家地理标志产品。
爱喝茉莉花茶的老茶客们都晓得，最地道的茉莉花茶当属横县茉莉花茶，横县茉莉花和茉莉花茶产量占中国的80%，世界的60%，享有“中国茉莉之乡”、“世界茉莉花和茉莉花茶生产中心”的美誉。横县茉莉花茶条索紧实干净匀整，滋味鲜爽，鲜灵度高，回甘带有独特的“冰糖甜” 。泡上一杯，香气四溢，仿佛一朵茉莉鲜花在身边绽放，令人着迷。
“闻香不见花，独特冰糖甜”的横县茉莉花茶，令无数茶客为之着迷。横县茉莉花茶之所以能如此清新鲜爽，除了原料讲究，非常关键是的其窨制工艺。
横县茉莉花茶窨制工艺
茉莉花茶是由绿茶为茶坯，配上茉莉鲜花窨（yin）制而成的，因此，窨制茉莉花茶的第一个步骤，就是挑选合适的茶坯。优质的横县茉莉花茶多选用全国各地，所产的高山绿茶茶坯，其中以春茶为最佳。茶在春天所产，茉莉花则在夏季盛开。存储了一季的绿茶，在遇见茉莉仙子之前，需要经历关键的一步——复焙干燥。
1、茶胚处理
通过烘干机烘焙，使绿茶内的含水量下降，让绿茶有足够的空间吸收花香。温度和时间的把握极为重要，绿茶太干在拌和的过程中容易折损，含水量太高则难以吸收花香。干湿只在分寸之间，窨制老师傅多年经验拿捏加上先进的检测水分机器，测算绿茶水分。

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2、茉莉鲜花的养护
绿茶准备好了，茉莉鲜花也即将登场。横县的三伏天里正午时分采摘的茉莉鲜花品质最好，因为夏季的高温会使得茉莉花内的芬芳物质更加丰富。正午采摘的花为未开放的花骨朵，采摘下的茉莉花，随着时间的流逝，等待晚上茉莉鲜花慢慢绽放，然而不是每一朵都有机会成茶。
还未绽放的花朵香气不足，完全绽放的花朵香气已经飘散，开至虎爪状的茉莉花最为合适。因此花农采摘下的鲜花运至茶厂后，窨制师傅需要对鲜花进行摊凉，养护，筛选，留下开至虎爪状的茉莉鲜花进行窨制。

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3、拌合绿茶和茉莉鲜花，通花散热
将提前复焙干燥的绿茶茶坯和精心养护挑选的茉莉鲜花拌和窨制，这个过程看似简单，实则也是有一些门道的，窨制手法不对会折损茉莉鲜花与绿茶茶坯，影响成品的品相。
拌和后的花，仍然在缓慢绽放吐香，持续的呼吸作用，不断散发出热量，花茶堆内的温度会慢慢升高。温度过高会导致“烧花”，即鲜花因温度过高而活性下降甚至衰败。因此老师傅在窨制的过程中必须通宵守在花茶堆边上，不时感受花茶堆的温度变化，温度升高时及时将花茶堆打开摊凉。否则，花茶会有其它味道，而不像茉莉花香。

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4、收堆续窨制，筛茶与花分离
摊开的花茶堆，在温度降至适宜的时候，需要收堆续窨。窨花的夜晚，老师傅需要一直守在花茶堆旁，通宵不眠，不时通花散热，收堆续窨。实在是一件熬人的辛苦活儿，不单辛苦，期间时间与温度的把控，没个七八年的经验，是难以掌握的。
每个茶厂所产的茉莉花茶，除了原料的差异，滋味的不同，靠的都是自己厂里的老师傅分寸间的把握。经过一夜的窨制，清晨老师傅需要将茉莉花筛掉。否则衰败的茉莉鲜花留在茶中，会影响茉莉花茶的滋味。

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5、提花或者再次窨制
留下的茶，等待茉莉鲜花极好时，提花，成品。或再次窨制，因此，茉莉花茶有三窨，五窨，八窨的说法。
6、最后
我们一起品茗一杯八窨的茉莉花茶！
【花茶的种类，你喝花茶吗?喝什么种类的花茶好】这是我最喜欢的一款很低调，却很好喝的茉莉花茶，匠心窨制！
当然喝花茶的！因为我是男生我先给大家分享下我喝什么花茶，然后在分享女生喝什么花茶！