生蚝有什么地方不能吃
内脏不能吃：生蚝的内脏团中容易藏着重金属等海草或是污染物 ， 即使烹饪熟后 ， 也可能引起身体不适 。因此建议只吃白色肉质部分 ， 黑色的内脏部位剔除为宜 。
生蚝外壳不能直接吃：生蚝的外壳主要是起保护作用的 ， 因此生蚝外壳十分的坚硬 ， 生蚝的外壳上会覆有藻类以及微生物等 ， 食用后可能会引起身体不适 ， 所以一般不建议直接食用生蚝外壳 。
【生蚝有什么地方不能吃】拓展资料：生蚝又称牡蛎 ， 俗称海蛎子、蚝等 ， 隶属软体动物门 ， 双壳纲 ， 珍珠贝目 ， 是世界上第一大养殖贝类 ， 是人类可利用的重要海洋生物资源之一 ， 为全球性分布种类 。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富 ， 而且具有独特的保健功能和药用价值 ， 是一种营养价值很高的海产珍品 。牡蛎的含锌量居人类食物之首 。古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能 。
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