水晶钵仔糕的做法
西米水晶钵仔糕做法如下：
原料：粘米粉160克 ， 糖140克 ， 西米30克 ， 清水适量 ， 椰汁杯 。
步骤：
1、将椰汁及四分之一杯水混合加入粘米粉中搅和成稀浆；
2、将一杯清水及糖溶慢慢溶入粉浆中；
3、西米用水煮至半透明 ， 然后在冷水中稍微冲洗；
4、将西米加入米浆拌匀；
5、小碗先蒸热然后加入粉浆蒸6分钟；
【水晶钵仔糕的做法】6、凝结成水晶状即可 。
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