棉花糖酸奶家常做法,棉花糖慕斯蛋糕的做法

棉花糖酸奶家常做法

棉花糖酸奶家常做法,棉花糖慕斯蛋糕的做法

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1、取一半的牛奶倒入平底锅加热,再加入棉花糖,不停的搅拌 。
2、直至棉花糖全部熔化,然后将平底锅内牛奶混合物晾凉备用 。
3、这时可以对酸奶瓶和搅拌牛奶的容器用开水消毒、烫洗干净 。
4、将剩余的牛奶、奶粉、菌粉倒入容器内混合,充分搅拌均匀 。
5、然后倒入放凉的混合物内,搅拌均匀 。
6、将搅拌好混合物倒入分装小杯内,放入酸奶机,杯子不加盖,盖上酸奶机的盖子,启动,定时8小时左右 。
7、酸奶凝固后,盖上杯盖,放入冰箱冷藏4小时左右或过夜 。
8、准备好装饰用棉花糖和糖珠,将棉花糖切成小丁 。
9、将装饰用的棉花糖放在酸奶表面,并撒适量小糖珠 。
棉花糖慕斯蛋糕的做法用料
全蛋 1只
蛋黄 3只
蛋白 3只
黄油 36g
面粉 48g
糖 60g
酸奶 46g
酸奶棉花糖蛋糕的做法
全蛋加3只蛋黄打散备用
黄油隔水加热到隔化后再热一会儿再离火
把面粉筛入黄油里,搅拌均匀
倒入酸奶搅拌后,分次加入蛋黄液,搅拌到面糊均匀
蛋白里滴几滴柠檬汁,分三次加糖,打到湿发
将打发好你蛋白三分之一加人蛋黄糊中拌匀,再加入三分一蛋白入蛋黄糊中拌匀,最后将蛋黄糊全部倒入蛋白中,再拌匀
完成的面糊倒入模具中,轻震两下,放入预热好的烤箱中烤 。我的烤箱下火旺,上火又偏低,所以下火用了150度,上火180烤20分钟 。烤好后继续留在烤箱里焖几分钟 。
棉花糖酸奶家常做法,棉花糖慕斯蛋糕的做法

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拿出脱模,晾凉 。
棉花糖酸奶家常做法,棉花糖慕斯蛋糕的做法

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酸奶加棉花糖能做成冰淇淋吗?用料
棉花糖
酸奶
当酸奶遇上棉花糖的做法
因为考虑到棉花糖本身比较甜 所以搭配了无糖酸奶
棉花糖酸奶家常做法,棉花糖慕斯蛋糕的做法

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棉花糖平铺在密封盒底层
棉花糖酸奶家常做法,棉花糖慕斯蛋糕的做法

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倒入酸奶
棉花糖酸奶家常做法,棉花糖慕斯蛋糕的做法

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将酸奶均匀涂抹 使之与棉花糖充分接触
棉花糖酸奶家常做法,棉花糖慕斯蛋糕的做法

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放入冰箱冷藏一晚
棉花糖酸奶家常做法,棉花糖慕斯蛋糕的做法

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棉花糖经过酸奶的“腌制” 吸收了酸奶里少少的水分 口感少了一份韧劲儿多了一份细腻柔软 。外形变得更加雪白蓬蓬的好萌啊!
我设想了一下 如果想吃暖一点 感觉可以用烤箱微烤一下;同理如果夏天 放进冷冻室当作冰冻甜品都很合适~^_^(PS:要想保持这道零食的口感 以上两步都需过夜让棉花糖与酸奶充分融合才可以哟)
棉花糖做的冰淇淋好吃吗食材用料
【棉花糖酸奶家常做法,棉花糖慕斯蛋糕的做法】棉花糖40ml
纯牛奶100ml
奥利奥饼干适量
棉花糖冰淇淋的做法
棉花糖冰淇淋的做法图解11.加入纯牛奶 。
棉花糖冰淇淋的做法图解22.加入棉花糖 。
棉花糖冰淇淋的做法图解33.一直不停的搅拌 。
棉花糖冰淇淋的做法图解44.搅拌至棉花糖融化为止 。
棉花糖冰淇淋的做法图解55.放入冰箱,每隔两个小时搅一搅 。
棉花糖冰淇淋的做法图解66.差不多冷藏6小时的时候,可以拿出来 。
棉花糖酸奶怎么做的用料
材料
酸奶
棉花糖
做法
1. 倒半盒酸奶在碗底 。
2. 在上面排上棉花糖 。棉花糖太长,可用剪刀剪成一口一个大小 。
3. 浇上剩下的酸奶,要基本把棉花糖覆盖住 。
4. 放入冰箱冷藏一个晚上,这样才能让棉花糖微微融化 。

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