怎样炸扣肉皮才起泡 炸扣肉怎么做才能起皮
1、扣肉所用的肉要用浓度大一点的蜂蜜水，或者麦芽糖，沾到肉皮的表面，然后放入高油温的油锅里，快速盖上锅盖，小心溅出热油烫伤，颜色合适即可，回锅到原汤里煮开，起锅浸泡，这样出来的泡多又均匀，口感更美 。
【怎样炸扣肉皮才起泡 炸扣肉怎么做才能起皮】2、选择肉皮厚点的五花为原料，肉要煮熟皮要煮沸，这样的扣肉才会比较软，肉皮炸到色红起泡时捞出放入温水中浸一下即可 。
推荐阅读
- 用糯米面烙粘饼怎样做
- 实蛋怎样煮不硬,白水煮实蛋怎么煮不破
- 女孩高中怎样选科 你是怎么选的呢
- 用植物油做酥皮怎样才酥 如何用用植物油做酥皮
- 猪蹄熟以后怎样能保存时间长
- 怎样制作大米花糕不散
- 猪头肉炒芹菜土豆的做法 怎样做猪头肉炒芹菜土豆
- 高三在家自学怎样做到高效
- 福建豆腐丸的制作方法 怎样制作福建豆腐丸
- 拼音音调怎么标 汉语拼音的声调标注规律是怎样的