文章插图
母番茄扁圆,顶部位置圆润饱满,无明显隆起,手感较沉 。这样的番茄中间实心,沙甜多汁,味道浓郁 。
公番茄不规则,凹凸不平,大多数呈现尖圆形状,顶部有明显隆起的尖头 。这样的番茄中间空心,口感发硬带有酸味 。
西红柿有什么营养价值：一、有助于消化,西红柿中含有柠檬酸、苹果酸、果胶等成分,有增强胃肠的蠕动,蠕动促进消化,预防便秘的作用 。
二、提高免疫的作用,经常食用西红柿可显著增强人体的免疫力 。西红含有类胡萝卜素,可以减少儿童因发烧引起的死亡及咳嗽、呼吸道感染、麻疹等疾病的发生 。
三、西红柿有防治心血管疾病的作用,西红柿中的粗纤维成分可降低血脂含量,维生素c成分也能改善脂类的代谢 。降低血浆中胆固醇和甘油三酯水平,预防心肌梗死、动脉粥样硬化等其血管疾病的发生 。另外,西红柿中的钾离子和镁离子也能扩张血管具有降压的作用 。
【番茄公母怎么分】四,促进上皮生长,西红柿中含有胡萝卜素,其生理功能可维持上皮的正常生长和生化 。预防呼吸道感染、夜盲症、干眼症等疾病的发生 。同时,西红柿还有抗癌、防癌及减肥的作用 。
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